Este pão que aqui vemos é apenas um pequeno fragmento do que se deita fora a cada hora que passa. Segundo a lei este pão não presta, depois de algumas horas de ter sido cozido. Porquê? Demasiados fermentos e aditivos azedam-no rápidamente? (Não acredito muito nisso): vejo é desperdício. Desperdício vergonhoso para a raça humana. Morre-se à fome em África, na Mongólia e no Bangladesh, em ...Não seria mais correcto canalizar os excedentes e ajudar quem verdadeiramente precisa? Se uma padaria deita metade da produção fora (como esta), imagino as toneladas de pão desperdiçado por dia. E ainda dizem que estamos em crise. A sociedade está a enlouquecer (god damn).
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